أعلن الدكتور شاكر عرفات، مدير معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، فوز الدكتور وائل مصباح والدكتورة مها محفوظ والدكتور جمال الحديدى بجائزة أفضل منتج من التمور لهذا العام بمهرجان التمور بأسوان.
وأوضح عرفات، أن هذا المنتج عبارة عن بار من البلح المدعم بالشوفان بنسب مختلفة وآخر مدعم بالحمص بنسب مختلفة وهو شبيه بحلوى المولد (الحمصية) وتعد هذه الحلوى المصنعة من التمر سواء المدعمة بالشوفان أو الحمص ذو قيمة غذائية عالية نظرا لاحتوائها على معظم العناصر الغذائية التى يحتاجها الجسم أثناء النمو، وتستخدم كمصدر للطاقه وبناء الانسجة والعضلات لجميع الفئات العمريه الصحيه.
وأشار عرفات، الى انه يعد التمر مصدراً جيد للحديد والعديد من العناصر المعدنية الأخرى بالإضافة الى مضادات الأكسدة الطبيعية، كما يتم تعويض النقص فى البروتين وبعض الفيتامينات مثل فيتامين ب 9 و بعض العناصر المعدنية الهامة والألياف الغذائية للتمر بإضافة كل من الحمص أو الشوفان، وهذه الطريقة تساعدعلي حفظ البلح او التمر لمده تتراوح من ٦ الي ٩ شهور بدون فساد.
يقدم موقع المدن الإخباري تغطية شاملة ومحدثة على مدار الساعة لمختلف المجالات الإخبارية، حيث نتابع آخر التطورات في أخبار السياسة والاقتصاد والرياضة والمجتمع.
أخبار التعليم: أحدث الأخبار حول المناهج، نتائج الامتحانات، قرارات وزارة التعليم، وكل ما يهم الطلاب والمعلمين.
أخبار المدن: متابعة يومية لأهم الأحداث المحلية والتطورات في مختلف المحافظات.
أخبار عربية ودولية: تغطية حصرية للأخبار العالمية والعربية، من السياسة إلى الأوضاع الاقتصادية والاجتماعية.
اقتصاد وبنوك: رصد مستمر لأسعار العملات، تطورات البورصة، أخبار البنوك والاستثمار والأسواق المالية.
تحت القبة: تقارير وتحليلات حصرية حول القوانين والتشريعات وقرارات البرلمان.
ثقافة وفن: متابعة لأخبار السينما، الدراما، الفنون، المهرجانات الثقافية، والإبداع الأدبي.
حوادث: تغطية حصرية للأحداث الطارئة، الحوادث المرورية، والجرائم اليومية.
رياضة: أحدث الأخبار الرياضية، نتائج المباريات، انتقالات اللاعبين، وتحليلات الدوريات المحلية والعالمية.
عقارات: تقارير عن سوق العقارات، أسعار الوحدات السكنية، والمشروعات الجديدة.
قناة المدن: محتوى مرئي حصري يشمل تقارير فيديو وتحقيقات ميدانية.
مجتمع المدن: أخبار المجتمع، الفعاليات المحلية، وقصص النجاح والابتكار.
مقالات: تحليلات ورؤى مختلفة حول الأحداث السياسية، الاقتصادية، والاجتماعية.
تابع موقع المدن للحصول على تغطية إخبارية موثوقة، شاملة، ومتجددة على مدار الساعة.
