محافظ أسيوط: متابعة مجزري أولاد إلياس والبربا بصدفا وذبح 26 رأس ماشية تحت الإشراف البيطري لضمان سلامة اللحوم وحماية صحة المواطنين
أكد اللواء محمد علوان، محافظ أسيوط، استمرار المتابعة الميدانية للمجازر الحكومية بمختلف مراكز المحافظة، للتأكد من انتظام أعمال الذبح والالتزام بالاشتراطات الصحية والبيطرية، وضمان وصول لحوم آمنة وصالحة للاستهلاك الآدمي إلى المواطنين، مشددًا على تكثيف الرقابة على منظومة تداول اللحوم، والتصدي لظاهرة الذبح خارج المجازر الرسمية، حفاظًا على الصحة العامة وسلامة الغذاء.
وأوضح المحافظ أن الوحدة المحلية لمركز ومدينة صدفا، برئاسة شريف وصفي رئيس المركز، تواصل متابعة المجازر الحكومية والارتقاء بمستوى الخدمات المقدمة للمواطنين، حيث شملت المتابعة مجزري قريتي أولاد إلياس والبربا، تحت إشراف هلال مختار رفاعي، ياسر أبو عليم شلتوت، وأحمد عبدالمالك أحمد نواب رئيس المركز، وبمشاركة مسؤولي الوحدات المحلية بالقرى، للتأكد من الالتزام بالضوابط المنظمة للعمل داخل المجازر.
وأشار اللواء محمد علوان إلى أن أعمال الذبح داخل مجزر قرية أولاد إلياس أسفرت عن ذبح 17 رأسًا من الماشية، تحت الإشراف البيطري المختص، بحضور علي حنفي جابر، رئيس الوحدة المحلية للقرية، والدكتور عبدالرازق أحمد، مدير الإدارة البيطرية بصدفا، والدكتور حسني سمير حبيب، الطبيب البيطري بالقرية، مع التأكد من إجراء الكشف البيطري قبل الذبح وبعده، وتطبيق الإجراءات الصحية والوقائية اللازمة. كما شهد مجزر قرية البربا ذبح 9 رؤوس من الماشية تحت الإشراف البيطري، بمتابعة أشرف أبو الدهب، رئيس الوحدة المحلية للقرية، وبحضور مدير الإدارة البيطرية بصدفا، ليصل إجمالي ما تم ذبحه بالمجزرين إلى 26 رأس ماشية.
وشدد المحافظ على استمرار الجولات الميدانية والرقابة الدورية على المجازر الحكومية، والتأكد من تطبيق الاشتراطات البيطرية والصحية والبيئية في جميع مراحل الذبح، بما يسهم في الحد من الذبح العشوائي، والحفاظ على البيئة والمظهر الحضاري، وضمان توفير لحوم سليمة وآمنة للمواطنين، مؤكدًا أن حماية صحة المواطنين تأتي على رأس أولويات المحافظة، وأنه لن يتم التهاون في تطبيق الضوابط المنظمة لسلامة الغذاء.
